Macarrão ao Molho Cremoso de Frango e Queijo
Este prato combina o sabor suculento do frango com um molho de queijo irresistível, que se entrelaça delicadamente com o macarrão, criando uma refeição que agrada a todos. É a escolha ideal para um jantar rápido durante a semana ou para impressionar seus convidados em um almoço especial.
A cremosidade do molho é o grande destaque deste prato, envolvendo cada pedaço de frango e macarrão com uma textura suave e rica. Além disso, você pode adicionar vegetais como brócolis ou ervilhas para dar um toque extra de cor e sabor. Prepare-se para se deliciar com esta combinação clássica, que certamente entrará para o seu repertório de receitas favoritas.
Ingredientes:
- 500 g de macarrão (penne, fusilli ou outro de sua preferência)
- 300 g de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 200 g de creme de leite
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure os cubos de frango. Tempere com sal e pimenta e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Acrescente o creme de leite e o leite, misturando bem. Deixe cozinhar por 2-3 minutos até o molho começar a engrossar.
- Adicione o queijo parmesão ralado, mexendo até derreter e incorporar ao molho.
- Retorne o frango à frigideira e misture com o molho, cozinhando por mais alguns minutos até o frango estar bem envolto no molho.
- Junte o macarrão cozido à frigideira, misturando tudo delicadamente para que o molho envolva o macarrão.
- Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e finalize com salsinha picada.
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Calorias: 450 kcal por porção
Rendimento: 4 porções
Acompanhamentos:
Acompanhamento 1: Salada de Rúcula com Tomate Cereja
Ingredientes:
- 1 maço de rúcula
- 200 g de tomate cereja cortado ao meio
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a rúcula e os tomates.
- Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta.
- Mexa delicadamente e sirva imediatamente.
Acompanhamento 2: Pão de Alho com Queijo
Ingredientes:
- 4 pães franceses
- 100 g de manteiga com sal
- 2 dentes de alho amassados
- 100 g de queijo muçarela ralado
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
- Misture a manteiga com o alho amassado.
- Corte os pães ao meio e passe a mistura de manteiga com alho nas metades.
- Salpique o queijo ralado sobre as metades dos pães.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos ou até que o queijo derreta e fique levemente dourado.
- Retire do forno, polvilhe salsinha e sirva quente.
Bebidas:
Bebida Alcoólica: Vinho Branco Chardonnay
Descrição: Um vinho branco encorpado, com notas de frutas tropicais e baunilha, que complementa a cremosidade do macarrão e o sabor suave do frango.
Bebida Não Alcoólica: Água com Gás e Limão
Descrição: Uma opção refrescante e leve, perfeita para equilibrar a riqueza do prato principal.
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