Brigadeiro de Festa Tradicional

O Brigadeiro é um dos doces mais amados do Brasil, e não é difícil entender por quê. Com sua textura cremosa, sabor intenso de chocolate e aquele toque de granulado, ele conquista qualquer paladar. É um doce que está presente em todas as festas e eventos, sendo sinônimo de celebração e alegria.

Essa receita é perfeita para quem quer aprender a fazer o verdadeiro brigadeiro, daquele jeito simples e caseiro que traz memórias de infância. Com poucos ingredientes e um preparo fácil, você vai conseguir o brigadeiro perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela, o que leva cerca de 10 a 15 minutos.
3. Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
4. Com as mãos untadas de manteiga, faça bolinhas com a massa e passe-as no chocolate granulado.
5. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

Tempo de Preparo: 5 minutos | Tempo de Cozimento: 15 minutos | Tempo Total: 20 minutos

Kcal: 110 kcal por unidade | Rendimento: 20 unidades

Aqui vão algumas dicas para deixar seus brigadeiros ainda mais incríveis:

1. Escolha o Chocolate Certo: Para um brigadeiro gourmet, use chocolate de boa qualidade. O chocolate amargo ou meio amargo adiciona um toque sofisticado ao doce.
2. Use Ingredientes Frescos: Ingredientes frescos garantem um sabor mais intenso e uma textura perfeita.
3. Recheios Criativos: Experimente adicionar recheios como ganache de chocolate, frutas secas, ou até mesmo um pouco de licor para um toque especial.
4. Coberturas Variadas: Além do tradicional granulado, você pode usar coco ralado, nozes picadas, ou até mesmo confeitos coloridos para um visual mais festivo

Acompanhamentos:

Acompanhamento 1: Pipoca Doce Caramelada

Ingredientes:

• 1/2 xícara de milho para pipoca
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 xícara de óleo
• 1/4 xícara de água

Modo de Preparo:

1. Em uma panela grande, misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo até começar a estourar.
2. Tampe a panela e mexa ocasionalmente até que o milho pare de estourar.
3. Transfira a pipoca para uma travessa e deixe esfriar antes de servir.

 

Acompanhamento 2: Mini Churros com Doce de Leite

Ingredientes:

• 1 xícara de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• Doce de leite para rechear

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, ferva a água com o açúcar, a manteiga e o sal.
2. Adicione a farinha de trigo de uma vez e mexa até a massa desgrudar da panela.
3. Transfira a massa para um saco de confeitar com bico estrela e modele os mini churros.
4. Frite-os em óleo quente até dourarem, escorra em papel-toalha e recheie com doce de leite.

 

Bebidas:

Bebida Alcoólica: Batida de Coco com Cachaça

Ingredientes:

• 200 ml de leite de coco
• 200 ml de cachaça
• 100 ml de leite condensado
• Gelo a gosto

Modo de Preparo:

1. Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
2. Sirva em copos altos com gelo.

 

Bebida Sem Álcool: Suco de Morango com Hortelã

Ingredientes:

• 200 g de morangos frescos
• 500 ml de água gelada
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Folhas de hortelã a gosto

Modo de Preparo:

1. Bata os morangos com a água e o açúcar no liquidificador.
2. Coe, se preferir, e adicione folhas de hortelã antes de servir.

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