Deliciosa Torta Holandesa com Toque de Baunilha

A Torta Holandesa é uma sobremesa clássica e amada por muitos. Com sua base crocante de biscoito, recheio cremoso de baunilha e cobertura de chocolate, ela conquista paladares em qualquer ocasião. Essa versão da receita preserva a tradicional combinação de sabores, mas traz um toque a mais de baunilha que deixa tudo ainda mais irresistível.

Além de ser uma sobremesa elegante, a Torta Holandesa é fácil de preparar e perfeita para impressionar seus convidados. Seja para uma celebração especial ou para um simples jantar em família, essa delícia vai fazer sucesso e deixar todos pedindo bis.

Ingredientes:

Para a Base:

• 200g de biscoito maisena
• 100g de manteiga derretida

Para o Recheio:

• 500ml de creme de leite fresco
• 200g de açúcar
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 envelope de gelatina incolor
• 4 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)

Para a Cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo
• 100ml de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Comece triturando os biscoitos maisena até obter uma farofa fina. Em seguida, misture essa farofa com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem para compactar. Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.

2. Para o recheio, bata o creme de leite fresco com o açúcar até formar um chantilly. Adicione a essência de baunilha e misture bem. Hidrate a gelatina com a água e, depois, dissolva-a em banho-maria ou no micro-ondas. Incorpore a gelatina dissolvida ao creme de chantilly, mexendo delicadamente.

3. Despeje o recheio sobre a base de biscoito já preparada e leve novamente à geladeira por cerca de 4 horas ou até firmar.

4. Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo com o creme de leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter um creme liso e brilhante. Espalhe essa cobertura sobre o recheio firme e leve à geladeira por mais 1 hora.

5. Retire a torta da geladeira, desenforme e sirva gelada.

Tempo de preparação: 30 minutos | Total Time: 4 horas e 30 minutos
Kcal: 320 kcal por fatia | Porçoes: 8 fatias

Acompanhamentos:

1. Salada de Frutas Tropicais:

   • Ingredientes: 1 manga picada, 1 kiwi fatiado, 1 fatia de melancia cortada em cubos, 1/2 abacaxi picado.
   • Modo de Preparo: Misture todas as frutas em uma tigela grande e sirva em taças individuais, decorando com folhas de hortelã.
2. Creme de Limão:
   • Ingredientes: 1 lata de leite condensado, suco de 3 limões, raspas de limão para decorar.
   • Modo de Preparo: Misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar. Sirva em potinhos decorados com as raspas de limão.

Bebidas:

1. Bebida Alcoólica: Espumante Brut

   • O espumante brut complementa perfeitamente a doçura da torta com seu sabor seco e elegante, criando um equilíbrio ideal para o paladar.

2. Bebida Sem Álcool: Chá Gelado de Hortelã

   • Um chá gelado de hortelã refrescante, com leve doçura, harmoniza bem com a cremosidade da torta e ajuda a limpar o paladar entre as garfadas.

 

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