Brigadeiro Gourmet de Leite em Pó
Quer dar um toque especial ao tradicional brigadeiro? O Brigadeiro de Leite em Pó é uma versão deliciosa que combina a cremosidade do leite condensado com o sabor suave do leite em pó, resultando em um docinho irresistível. Seja para festas, sobremesas rápidas ou para matar aquela vontade de um doce, essa receita é prática e vai conquistar seu paladar.
Você pode preparar essa delícia em poucos minutos e com poucos ingredientes. O resultado é um brigadeiro com textura aveludada e um sabor que lembra a infância. O toque final fica por conta do leite em pó polvilhado, que além de decorar, intensifica ainda mais o sabor. É uma verdadeira explosão de sabor em uma só mordida!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Leite em pó para polvilhar
- Granulado branco (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Esse processo leva cerca de 10 minutos.
- Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.
- Com as mãos untadas, faça pequenas bolinhas com a massa e passe-as no leite em pó ou no granulado branco.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
Tempo de Preparo: 15 minutos | Tempo de Cozimento: 10 minutos | Tempo Total: 25 minutos
Kcal: 120 kcal por unidade | Rendimento: 20 unidades
Acompanhamentos:
1. Bolinho de Chuva
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar.
- Adicione o leite e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e o fermento, mexendo até formar uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma panela e, com a ajuda de uma colher, frite pequenas porções de massa até dourar.
- Escorra em papel absorvente e passe os bolinhos no açúcar com canela.
2. Torta de Limão
Ingredientes:
Para a Massa:
- 200 g de bolacha maisena triturada
- 100 g de manteiga derretida
Para o Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 3 limões
- Raspas de limão para decorar
Modo de Preparo:
- Misture a bolacha triturada com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
- Forre uma forma de fundo removível com a mistura e pressione bem.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 10 minutos e deixe esfriar.
- Misture o leite condensado com o suco de limão até engrossar e despeje sobre a massa já fria.
- Decore com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Bebidas:
Alcoólica: Licor de Chocolate
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de vodka
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e o leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
- Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Adicione a vodka e misture bem.
- Sirva gelado, decorado com raspas de chocolate.
Não Alcoólica: Chocolate Quente Cremoso
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Açúcar a gosto
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite, o chocolate em pó, o amido de milho e o açúcar.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Sirva em xícaras, polvilhado com canela em pó.
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